به گزارش خبرگزاری ایمنا، مطالعه‌ای که توسط جان پتزوتو، استاد دانشگاه وسترن نیوانگلند، انجام شده، نشان می‌دهد که مصرف انگور می‌تواند سطح کلسترول را کاهش دهد، تجمع چربی‌ها را از بین ببرد و حتی طول عمر را افزایش دهد، این تحقیق حاکی از آن است که مصرف انگور موجب بهبود عملکرد ژن‌های مسئول سوخت‌وساز چربی‌ها شده و فلور روده را تقویت می‌کند.
داده‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد موش‌هایی که پودر انگور دریافت کرده‌اند، در مقایسه با موش‌های دیگر، نتایج مثبتی در کنترل کلسترول و کاهش التهاب داشته‌اند. این یافته‌ها به‌ویژه در رژیم‌های غذایی سرشار از چربی‌های اشباع و قندهای تصفیه‌شده بسیار چشمگیر است.
انگور در جلوگیری از بیماری‌های مرتبط با سیستم عصبی، مانند آلزایمر، نقش مؤثری دارد، تحقیقات نشان داده است که مصرف این میوه از سلول‌های عصبی محافظت کرده و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد، دکتر پتزوتو این دستاورد را معادل افزایش چهار تا پنج سال در طول عمر انسان توصیف می‌کند.
علاوه بر این، انگور در پیشگیری از بیماری کبد چرب غیرالکلی و کاهش خطر حملات قلبی نیز مؤثر است. این میوه پاییزی با افزایش متابولیسم بدن و کمک به سوزاندن کالری، تجمع چربی‌های مضر در سیستم قلبی-عروقی را کاهش می‌دهد.
افزودن انگور به رژیم غذایی روزانه می‌تواند به‌عنوان سپری طبیعی برای پیشگیری از بیماری‌های مزمن و بهبود سلامت عمومی بدن عمل کند.
