به گزارش بازار، مهدی رجبی، رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: بنابر آمار سال گذشته تولید قارچ به ۲۱۵ تا ۲۲۰ هزارتن رسید و همواره بازار از شرایط مساعدی برخوردار است.
به گفته وی، در فرودین ماه با توجه به شرایط کشور و افزایش مواد اولیه و حقوق و دستمزد نسبت به بررسی هزینه تمام شده و اعمال قیمت اقدام خواهیم کرد.
رجبی با بیان اینکه مشکلی در عرضه قارچ نداریم، افزود: اکنون عرضه و تقاضا در بازار قارچ همخوانی دارد و توانستیم‌تولید را به مصرف برسانیم.
وی درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ بیان کرد: بنابر آمار سال گذشته روزانه ۴۰ تن غیررسمی داشتیم و کماکان صادرات ادامه دارد. اما با توجه به شرایط گرما میزان صادرات در فصل بهار کاهش می یابد.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ از توزیع روزانه ۴۵ تا ۵۰ تن در تهران خبرداد و گفت: با توجه به ایام‌ماه رمضان و نوروز این احتمال وجود دارد که تازه فروشی دچار مشکل شود که انجمن تدابیری مبنی بر خرید حمایتی اتخاذ کرده است که براین اساس ۶۰۰ تا ۷۰۰ تن قارچ مازاد خریداری کردیم.
این مقام مسئول با بیان اینکه قیمت قارچ نوسانی نداشته است، تصریح کرد: قیمت کنونی هرکیلو قارچ فله سرمزرعه ۹۰ تا ۱۱۰ هزارتومان و مصرف کننده ۱۲۵ تا ۱۳۵ هزارتومان است.
