به گزارش بازار، نیما باغبانی، گفت: بنابر آمار روزانه ۶۰۰ تا ۶۵۰ تن قارچ در کشور عرضه می شود که با خنک شدن هوا و فعالیت واحدهای پرورش قارچ با ظرفیت کامل پیش بینی می شود که تولید ۳۵ تا ۴۰ درصد افزایش یابد.
به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که ازمهرماه تولید ماهانه قارچ به ۸۵۰ تا ۹۰۰ تن برسد که بر این اساس توزیع روزانه به ۸۵۰ تا ۹۰۰ تن می رسد.
باغبانی قیمت کنونی هرکیلو قارچ سر مزرعه را ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزارتومان و در خرده فروشی ها ۱۱۰ تا ۱۴۰ هزارتومان اعلام کرد.
دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ افزود: بنابر آمار در ۶ ماهه نخست سال هزار تا هزار و ۵۰۰ تن قارچ به بازارهای هدف صادر شد و پیش بینی می شود که با ازدیاد تقاضا در فصل سرما، صادرات قارچ تا پایان سال به ۷ تا ۱۰ هزارتن برسد.
او گفت: براساس فرهنگ مصرف بازارهای هدف در فصل گرما، صادرات قارچ کاهش می یابد. گفتنی است صادرات قارچ به کشورهای حوزه خلیج فارس، قطر، کویت، عمان، بحرین، عراق و ترکمنستان انجام می شود.
