به گزارش خبرگزاری ایمنا، همدان، یکی از کهن‌ترین شهرهای جهان و نخستین پایتخت ایران با تاریخی که به هزاران سال پیش بازمی‌گردد، همچنان شکوه و اصالت خود را حفظ کرده است.
این شهر که در دامنه کوه الوند قرار دارد، در دوران مادها به‌عنوان نخستین پایتخت ایران شناخته شد و بعدها در دوره‌های مختلف تاریخی از جمله هخامنشی، اشکانی، ساسانی و اسلامی همچنان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار بود.
همدان با جاذبه‌هایی چون گنج‌نامه، آرامگاه بوعلی سینا، آرامگاه باباطاهر و تپه هگمتانه، سالانه گردشگران زیادی را جذب خود می‌کند اما در کنار این میراث تاریخی، طعم‌های اصیل و سنتی همدان نیز بخش مهمی از فرهنگ این دیار کهن را تشکیل می‌دهد. از شیرینی‌های محلی گرفته تا غذاهای سنتی، همدان بهشتی برای عاشقان خوراکی‌های ایرانی است.
سوغاتی‌های همدان؛ یادگاری از طعم‌های اصیل
همدان یکی از استان‌هایی است که تنوع بالایی در سوغاتی‌های خوراکی دارد.
کماج همدانی: نانی سنتی با طعمی شیرین و بافتی نرم از جمله خوراکی‌هایی است که گردشگران آن را به‌عنوان یادگاری از این شهر با خود می‌برند.
حلوا زرده: نوعی دسر سنتی که از ترکیب زعفران، گلاب، تخم‌مرغ و نشاسته تهیه می‌شود، یکی دیگر از سوغاتی‌های محبوب این منطقه است که قدمتی چند صد ساله دارد.
نان چای همدان: از جمله شیرینی‌های سنتی این دیار است که معمولاً در مهمانی‌ها و اعیاد استفاده می‌شود.
استان همدان تنها به این خوراکی‌ها محدود نمی‌شود، سفال لالجین، که در شهر لالجین تولید می‌شود، یکی از مهم‌ترین صنایع دستی ایران و جهان به شمار می‌آید. این شهر که به‌عنوان پایتخت سفال ایران شناخته می‌شود، سالانه پذیرای هزاران گردشگر داخلی و خارجی است که برای خرید ظروف سفالی و سرامیکی به آنجا سفر می‌کنند.
ملایر؛ سرزمین انگور و مبل و منبت
شهرستان ملایر یکی از مهم‌ترین مراکز تولید انگور و کشمش در ایران است. کشمش ملایر که در انواع مختلفی همچون کشمش سبز قلمی، کشمش تیزابی و کشمش آفتابی تولید می‌شود، به کشورهای مختلف صادر می‌شود و یکی از مرغوب‌ترین انواع کشمش در کشور محسوب می‌شود. علاوه بر این، ملایر با مبل و منبت خود نیز شهرت جهانی دارد و یکی از قطب‌های اصلی این صنعت در ایران به شمار می‌رود.
نهاوند؛ دیار عسل و شیره انگور
نهاوند نیز یکی دیگر از شهرستان‌های استان همدان است که سوغاتی‌های منحصربه‌فردی دارد، عسل نهاوند که از دامنه‌های الوند و مراتع سرسبز این منطقه به دست می‌آید، یکی از بهترین و طبیعی‌ترین انواع عسل در کشور است. همچنین، شیره انگور نهاوند یکی از محصولات مشهور این شهرستان است که به روش‌های سنتی تهیه شده و به‌عنوان یک ماده مغذی و انرژی‌زا مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تویسرکان؛ پایتخت گردوی ایران
گردوی تویسرکان از معروف‌ترین و مرغوب‌ترین گردوهای کشور است که به دلیل آب‌وهوای مناسب منطقه، کیفیت بی‌نظیری دارد. این شهرستان به‌عنوان یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان گردو در ایران شناخته می‌شود و گردوی آن به دلیل چربی بالا، پوست نازک و طعم مطلوب، طرفداران زیادی دارد. همچنین، حلوا گردویی یکی از شیرینی‌های محلی این شهر است که از ترکیب گردو، شیره انگور و آرد تهیه شده و طعمی فوق‌العاده دارد.
